receita dos deuses vanda rittmann sobremesa lanche sem lactose
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Receita dos Deuses

Porque uma receita deusa merece um nome à altura, né? Receita dos Deuses. Essa é a sugestão dessa semana da personal fit chef Vanda Rittmann. Ainda não provei, mas se ela diz que é delícia, tenho todas as razões do muito pra botar fé 😉

Ingredientes

  • 2 colheres de agar-agar ou gelatina sem sabor
  • 50 ml de água mineral fervida
  • 100ml de suco de abacaxi fresco
  • 200g de iogurte free lactose natural, preferencialmente
  • hortelã orgânica, preferencialmente
  • pedaços de chocolate amargo (de 75% pra cima, sem gordura hidrogenada vegetal)
  • fambroesa orgânica e congelada, preferencialmente
  • amora orgânica  e congelada, preferencialmente

Preparo

  1. Aquecer a água mineral e dissolver na gelatina/agar-agar. Mexer.
  2. Acrescentar o suco de abacaxi e o iogurte free lactose. Mexer delicadamente. Deixar na geladeira por 2 horas, aproximadamente;
  3. Após as duas horas, acrescentar as frutas vermelhas e hortelã picadinha
  4. Servir.

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Sugestões:

Se desejar, use essência de baunilha para substituir o suco de abacaxi. Também fica uma delícia, segundo a Vanda.

Se preferir, use outras frutas que tenha em casa ou que agradem mais ao seu paladar. O importante é unir a saúde ao sabor 🙂

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